Luminanz | fine wine

2017 Rosé "Cuvée Luminanz" | Domaine St. Félix

Rebsorten: Grenache & Cinsault.

Blasse Roséfärbung (Gris). Recht ausgeprägte Nase mit fruchtigen
(rote Früchte, Zitrusfrüchte) und floralen Noten. Am Gaumen sehr saftig und rund. Angenehm trocken, erfrischend und
überaus trinkig! Solo ein Genuß, harmoniert mit leichten Gerichten…

2017 Blanc "Cuvée Luminanz" | Domaine St. Félix

Rebsorten: Sauvignon Blanc & Vermentino.

Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Elegante und spürbare Sauvignon-Nase mit fruchtigen und floralen Noten
(Weiße Johannisbeere, etwas Stachelbeere, Gras, Buchsbaum, Minze).
Am Gaumen sehr saftig, kräftig (trotz des geringen Alkohols) und klar. Sehr ausgewogen, man erkennt auch zarte Noten von
weißem Pfirsich. Angenehm trocken und trinkig. Solo perfekt, er harmoniert mit leichten Vorspeisen und Gerichten...

2016 Rouge "Cuvée Luminanz" | Domaine St. Félix

Rebsorten: Merlot, Cabernet & Carignan.

Schöne, rubinrote Färbung. Recht fruchtige, zartwürzige Nase mit Noten von Kirsche, Brombeere und mediterranen Kräutern.
Am Gaumen saftig, rund und sehr gut balanciert. Angenehm trocken, sanfte Tannine, trinkig. Er harmoniert mit Fleischgerichten,
Geflügel und Käse, für die Luminanz | fine location Buffets perfekt...

Weingut

Das Gut befindet sich bereits seit über 30 Jahren im Besitz der Familie Dardé. Es liegt in der Gemeinde Mèze, am Etang de Thau (Languedoc).
Es umfasst derzeit rund 65 Hektar Fläche. Die Reben stehen auf ton-kalkhaltigen, sowie (beim Weißwein) auf eher sandigen Böden. Sie haben zu großen Teilen Meerblick. Uwe Zimmer hat sehr lange gesucht und mit diesem Weingut und dem Cuvée besondere Weine für Sie in die Luminanz geholt.

Feine Weine