Grand Buffet Arrangement*

warme Spezialitäten
Schweinefilet | Pfifferlinge | Rahm
Lachs | Saint Pierre | Champagner | Sahne
zarter Rinderbraten | Burgunder
Poulardenbrust | rosa Pfeffer | Orange
Thai | Gemüse | Curry veg
Lasagne für die Kinder

Gratin veg | Nudeln | Wildreis Mix | Kartoffelknödel | frisches Gemüse

kalte Spezialitäten
Roastbeef rosa | gefüllte Eier
Räucherlachs | Meerrettich
Antipasti | gegrillte Aubergine-Zucchini-Paprika-Champignons veg
gegrilltes Schweinefilet | Kräuterchampignons
Kalbfleischpastete | Pistazien | Wildpreiselbeeren
Forellenfilet | Buchenholzrauch
Serrano | Melone | Grissini
Spargelröllchen | Cocktailcreme
gefüllte Champignons veg
Crevetten | Cocktaildip | Früchte
Vitello tonnato | Minikapern
kleine Bouletten | am Spieß
Cocktail-Tomaten | Mozzarella | Basilikum veg
gegrillte Poulardenbrust | Ananas | Currycreme

Dips
grüne Kräuter - Tomate-Pesto - Schmand-Curry
Meerrettich-Preiselbeere - Knoblauch-Frühlingszwiebel
 

Salate im Glas veg
Möhren  | Gurken | Weißkohl | Prinzessbohnen | Rettich | Sellerie 

Salate in der Schale veg

Pasta | Kartoffel | Blattsalat


Dessert & Käse
weiße Mousse | exotische Früchte
Mousse au chocolat | belgische Schokolade
Panna cotta | Himbeercoulis
Tiramisu

Käse
Käsespezialitäten | Trauben | Grissini

gemischte Baguette von der Bäckerei Mischo

Mitternachtssnack | inklusive
Currywurst | Gulaschsuppe


*Gerne können Sie dieses von uns zusammen gestellte Arrangement wählen oder Ihr Wunschbuffet selber zusammen stellen.