— Grand Büffet Arrangement —

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Warme Spezialitäten

Schweinefilet | Pfifferlinge | Rahm
Lachs | Saint Pierre | Champagner | Sahne
Zarter Rinderbraten | Burgunder
Poulardenbrust | rosa Pfeffer | Orange
Thai | Gemüse | Curry (vegan)

Beilagen
Gratin (vegetarisch) | Nudeln (vegetarisch) | Wildreis Mix (vegan)
Kartoffelknödel (vegetarisch) | frisches Gemüse (vegan)

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Kalte Spezialitäten

Roastbeef rosa | Parmesan | Ruccola
Räucherlachs | Meerrettich
Hähnchenbrust-Spießchen | Teriyaki
Vitello tonnato | Minikapern
Crevetten | Aioli
Kalbfleischpastete | Pistazien | Wildpreiselbeeren
Forellenfilet | Buchenholzrauch
Serrano | Melone | Grissini
Spargelröllchen | Cocktailcreme
Kleine Bouletten | am Spieß
Cocktail-Tomaten | Mozzarella | Basilikum (vegetarisch)
Antipasti | gegrillte Aubergine-Zucchini-Paprika-Champignons (vegan)
Feta | Oliven | Thymian | Olivenöl (vegetarisch)
Gefüllte Champignons (vegetarisch)

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Dips (vegetarisch)
grüne Kräuter – Tomate-Pesto – Schmand-Curry
Meerrettich-Preiselbeere – Knoblauch-Frühlingszwiebel

Salate im Glas (vegetarisch & vegan)
verschiedene angemachte Rohkostsalate

Salate in der Schale (vegetarisch & vegan)
Pasta | Kartoffel | Blattsalat

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Dessert & Käse

Früchtespieß (vegan)
Mousse au chocolat | belgische Schokolade (vegetarisch)
Panna cotta | Himbeercoulis (vegetarisch)
Tiramisu (vegetarisch)

Käse
Käsespezialitäten | Trauben | Grissini (vegetarisch)

Gemischte Baguette und Laugenteile

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Mitternachtssnack (inklusive)

Currywurst
Gulaschsuppe

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Allergene: hier geht es zur Liste...

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Gerne können Sie dieses von uns zusammengestellte Arrangement wählen oder Ihr Wunschbüffet selbst zusammenstellen.